人の手

 

人の手ってすごい。
わずかな凹凸を感じたり、小さなものを掴んだり、時には人を傷つけたり。
なんでもできちゃう。
特にプロの手さばきの凄さには感心するね。
目にもとまらぬ速さで切り取られて行く生ハム。
プロの手さばきとハムの味の両方が楽しめるこんな店が好き。

横浜・野毛にて